Семена острого перца
Острый перец — не просто пикантная приправа для любителей острого. Это компонент многих блюд, соусов, его используют в медицине, косметологии. Перец употребляют в пищу в свежем виде, сушат, перемалывают. Горький перед бывает разной формы, цвета и жгучести. Выращивают его на открытом грунте и даже на подоконнике дома, что дает возможность получить урожай круглый год. Кроме того, жгучий перчик выращивают дома еще и как декоративное растение. Купить семена острого перца можно в интернет-магазине Агролайф. Более 30 популярных и редких сортов семян, которые дадут большой урожай.
Острый перец: сорта семян
В мире существует более 3000 сортов жгучего перца. Их классифицируют по цвету, форме, аромату, степени жгучести, которую измеряют в единицах шкалы Сковилла (ЕСШ) — американского химика. Эта степень измерения жгучести показывает, сколько алкалоида капсаицина содержится в перце. Если вы хотите купить семена лучшие острого перца, Агролайф предлагает самые популярные сорта и гибриды:
- кайенский — небольшие жгучие плоды, 30 000-50 000 ЕСШ,
- черри красный — маленькие перчики, по форме напоминающие вишню, 150 000-325 000 ЕСШ,
- кампай — очень едкий и жгучий, плоды конусовидной формы,
- козий рог — удлиненно-конический, слегка изогнутый плод со специфическим сладко-жгучим вкусом,
- кампече — красные плоды с острым вкусом, 5000-8000 ЕСШ,
- огнивец — плод в форме козьего рога, имеет ярко выраженную остроту,
- табаско — небольшие красные плоды, 30 000-50 000 ЕСШ,
- мехико — ярко-красные длинные перцы, жгучесть — 500-1000 ЕСШ,
- джаппо — плоды среднего размера с пряным вкусом, 2500-8000 ЕСШ,
- ивона — острый декоративный перчик.
Это только небольшая часть популярных сортов и гибридов, купить семена домашнего перца острого можно в Агролайф. Перед тем, как посадить острый перец из семян, определитесь, насколько жгучие плоды вы хотите получить. А еще лучше — посадите несколько сортов.
Выращивание острого перца из семян
Красный перец обладает ярко выраженным пряным запахом и вкусом, и кроме того, обладает рядом полезных свойств. В состав жгучих плодов входят:
- витамины A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C,
- калий,
- железо,
- магний,
- кальций,
- цинк,
- селен,
- марганец,
- белки, жиры и углеводы,
- насыщенные жирные кислоты.
Можно проводить посадку острого перца черенками, но проще всего это сделать из семян. Выращивать его не очень сложно, а схема посадки схожа с томатами. Он отлично растет на открытом грунте, в теплице, на балконе, в саду или даже на подоконнике выращивание семян острого перца абсолютно реально. Всхожесть семян сохраняется на протяжении 3-4 лет.
Плоды перца созревают не одновременно, поэтому сбор урожая может продолжаться с июля по октябрь, а при выращивании их на подоконнике — практически круглый год. Важно срывать их вместе с плодоножкой, чтобы они дозревали, и хранить при температуре от 18 до 20 градусов.
Как прорастить семена острого перца
Чтобы получить рассаду перца, семена сеют в ящики с рыхлой легкой землей, начиная с февраля и по март. Грунт можно купить в магазине или сделать самостоятельно, смешав в равных пропорциях верховой торф, речной песок и перегной. До посева семян почву поливают горячей водой с марганцовкой.
Семена также подготавливают к посеву: замачивают в слабом растворе марганцовки на полчаса, потом заворачивают во влажную ткань. Когда из семян проклюнутся ростки, их помещают во влажный грунт на глубину 0,5-1 см, расстояние между каждым ростком должно быть не менее 5 см.
Первые всходы появляются через 10-20 дней после посева. После этого ящики с рассадой нужно поставить на светлом месте и обеспечить им температуру воздуха 20-24 градуса. После появления настоящих листочков, рассаду пикируют в отдельные небольшие емкости. Через 60-65 дней после посева перец высаживают в грунт или в горшок, если вы хотите вырастить острый перец на подоконнике из семян.
Горький перец любит свет и тепло. Если вы выращиваете его в домашних условиях, поставьте горшки с ростками на подоконник или солнечный балкон, если на улице уже нет заморозков. Полив должен быть регулярным, растение не переносит засуху. 1-2 раза в неделю его нужно поливать теплой водой.
Подкормку проводят пару раз в месяц комплексными удобрениями. Хорошо работает внекорневая подкормка золой: на 3 литра воды берется 2 столовых ложки золы, ее настаивают несколько дней и после процеживания используют для подкормки. Не стоит часто использовать азотные удобрения, поскольку это может стать причиной слабого плодоношения.
В октябре-ноябре, пока не начались заморозки, горшки с растениями должны стоять в светлом месте при температуре от 14 до 18 градусов. Тепличную рассаду можно пересадить в горшок и поставить в доме, а затем перенести в прохладное место. В осенне-зимний период поливы и подкормки нужно сократить до необходимого минимума. В феврале следующего года рассаду нужно снова оставить в теплом месте при температуре не менее 20 градусов и обрезать кустарник, оставив 5-сантиметровый стебель.
Задаваясь вопросом, как вырастить острый перец из семян, учитывайте, что тепличные условия упрощают выращивание и увеличивают урожайность. В условиях закрытого грунта легче контролировать температуру и уровень влажности. Для теплицы подходят самоопыляющиеся семена острых перцев, интернет-магазин Агролайф предлагает выбрать среди более 30 сортов и гибридов.
Как собрать семена острого перца
Семена острого перца на посадку можно собрать с плодов, выращенных на вашем участке или подоконнике. Для этого нужны только зрелые плоды, которые первыми сформировались. Чтобы собрать из них семена:
- срежьте ножницами перцы и поместите на дозревание в теплое место, пока они не станут слегка мягкими и сморщенными,
- надрежьте ножом плоды, выньте плодоножку и руками удалите семена,
- просушите их на солнцев течение нескольких дней, затем соберите в бумажный пакет.
Чтобы собрать семена перца лучших сортов, особенно очень жгучих, нужно использовать перчатки. Не трите глаза и следите, чтобы сок плодов не попал на слизистые. Семена острого перца для подоконника или теплицы лучше собирать в разные пакеты и подписать названия сорта, чтобы при посадке не запутаться.
Где купить семена острого перца
Если вы не хотите заморачиваться самостоятельным сбором материала для посадки, вы можете купить семена острого перца для подоконника, открытого грунта, теплицы. В интернет-магазине Агролайф есть более 30 сортов и гибридов перца разной степени жгучести, окраса, формы: красные, зеленые, желтые, острые и пряные, длинные, небольшие или округлой формы. Заказать семена острого перца можно с доставкой в любой населенный пункт страны. Оплатить заказ можно:
- наложенным платежом при получении посылки,
- наличными при покупке товара в магазине,
- перечислением на расчетный счет,
- через банковскую систему любого банка Украины.
Заказы доставляются по всей территории Украины почтовой службой Новая почта, при оформлении заказа на сумму более 1500 гривен доставка бесплатна. Все семена острых перцев в интернет-магазине
