Семена сельдерея
Сельдерей — огородная культура с довольно сильным ароматом и пряным вкусом. В пищу употребляют все части растения — корень, стебель, зелень, а из семян добывают эфирные масла. Процесс созревания растения довольно непростой: семена довольно прихотливы, быстро теряют всхожесть, а сами плоды созревают за 200 дней, поэтому сперва необходимо вырастить рассаду, иначе просто брошенные в землю семена не дадут всхода. Играет роль и качество посадочного материала: лучше всего купить семена сельдерея в проверенном магазине, чтобы они были свежими. В интернет-магазине Агролайф есть листовые, черешковые и корневые сорта сельдерея.
Выращивание семян сельдерея
Сельдерей — двулетнее растение. Его рост достигает до 1 метра, корень утолщенный. В первый год после посадки вырастает корнеплод и розетка темно-зеленых листьев. Стебель формируется только на второй год, он расцветает в середине июля белыми цветками в виде зонтичного соцветия. Овощ достаточно морозостойкий: вырастить черешковый сельдерей из семян можно даже при 3 градусах, а всходы стойко переносят заморозки до -5 градусов.
На крупных и приусадебных участках выращивают три вида сельдерея:
- листовой — имеет крупную розетку листьев и разветвленную мочковатую систему,
- корневой — наращивает довольно крупный, до 1,5 кг корнеплод, на верхушке которого вырастают небольшие листья с полыми черешками,
- черешковый — утолщенные длинные черешки вырастают до полуметра, а корнеплод не образовывается.
Любой из этих видов любит регулярный полив (обратите внимание: система автополива купить), при котором дает хороший урожай, однако грунты с большим количеством воды не подходят для них. Выращивание рассады сельдерея из семян оптимально проводить на рыхлых воздухопроницаемых грунтах с большим содержанием гумуса.
Посадка семян сельдерея: подготовительный этап
Вегетационный период созревания растения составляет от 110 до 170 дней, у некоторых сортов — до 200 дней. Сельдерей в открытый грунт семенами не высаживают, а сперва выращивают рассаду. Это делают за 70-75 дней до высадки саженцев в грунт, то есть примерно в конце февраля. Семена сельдерея листового сеют на две недели позже.
Перед тем, как вырастить сельдерей из семян, нужно сперва позаботиться об их всхожести. Их поверхность пропитана эфирными маслами, которые замедляют прорастание. Поэтому перед севом их барботируют: сутки (иногда даже больше) выдерживают в воде, а потом 45 минут протравливают в растворе марганцовки, после чего промывают и просушивают (если вы купили не обработанные семена).
Когда сажать семена сельдерея на рассаду
Семена высаживают после того, как они наклюнутся: в ящиках готовят почвенную смесь из чатси дерновой земли, трех частей низинного торфа и части перегноя, смешанного с крупнозернистым песком. На одно ведро субстрата добавляют ложку чайную ложку мочевины и стакан древесной золы.
Сельдерей не имеет плохих "соседей по грядке", но стоит задуматься над тем, чтобы купить семена капусты, купить семена шпината или купить семена томатов в качестве оптимальных соседей.
Проклюнувшиеся семена смешивают с песком и сеют в бороздки, расположенные на расстоянии 3-4 см друг от друга. Затем присыпают песком и накрывают пленкой или стеклом для быстрого всхода. До начала всходов растениям нужно обеспечить температуру 22-23 градуса, а когда покажутся первые зеленые ростки — понизить ее до 16 градусов и снять покрытие.
Когда мы сажаем семена, сельдерея в том числе, надеемся на быстрое их прорастание. В случае с этим пахучим овощем не нужно спешить: первые полтора месяца рост очень медленный. Черешковый и листовой сельдерей нужно проредить, чтобы расстояние между ними составляло около 4-5 см.
Рассаду пикируют в отдельные горшочки со смесью торфа и перегноя. Сеянцы погружают до половины подсемядольного колена, центральный корень укорачивают на треть. На несколько горшочки накрывают влажной бумагой, чтобы защитить сельдерей от солнца. Температура в это время должна быть 15-16 градусов днем и 11-12 градусов ночью.
Листовой сельдерей иногда сажают сразу в грунт, делают это в начале весны. Перед высадкой советуем купить комплексные минеральные удобрения и средства защиты растений купить в украине. Растение может перенести небольшие заморозки, но все же высадку сразу в грунт лучше делать в теплых регионах. Семена сельдерея черешкового по принципу выращивания схожи с листовым. Главное различие — в глубине посадки: их сеют в бороздки глубиной до 10 см. Семена сельдерея корневого выращивают только методом получения рассады: если посадить его сразу в грунт, корнеплод не успеет созреть. Чтобы понять, когда сажать сельдерей в грунт семенами, исходить нужно из расчета, что корень созревает примерно за 150-200 дней. Обычно сеют его в феврале, а при пересадке выдерживают расстояние не меньше 30 см друг от друга.
Как вырастить сельдерей из семян в домашних условиях
Сельдерей можно вырастить дома на подоконнике, если нет собственного участка. Чаще всего выбирают домашнее выращивание из семян сельдерея листового. Выращивают зелень в небольших горшках с земляным субстратом. Нужно выбрать светлое место, например, подоконник или балкон, а вечером обеспечивать растениям достаточное количество света.
В качестве тары для рассады берутся пластиковые коробки или ящики с отверстиями для отвода лишней жидкости. До засыпания субстрата и посева их обрабатывают раствором марганцевого калия, на дно засыпают дренаж из гравия, черепков или битого кирпича. Субстрат должен состоять из перегноя, дерновой земли и торфа. Для подкормки используют биогумус раз в 2-3 недели.
Перед тем, как начать выращивание сельдерея листового и сажать его в ящик, семена заворачивают во влажную марлю и оставляют на 5-7 дней, затем убирают на неделю в холодильник в отсек для овощей и фруктов. Семена сеют в бороздки глубиной 0,5 см, соблюдая расстояние между ними в 12 см.
Подходящие условия для сельдерея — залог хорошего урожая. До всхода в помещении должна быть температура +22-26 градусов, после появления ростков — до +16 градусов, а когда появятся листья и почки — до +18-20 градусов. Днем горшки или ящики могут оставаться на окне, а вечером нужно обеспечивать им искусственное освещение.
Как и в случае с высадкой в открытый грунт, выращивание сельдерея черешкового, листового или корневого и семян занимает много времени. Первые полтора месяца рассада растет медленно. Но при должном уходе вы сможете собрать хороший урожай.
Корень, стебель и семена сельдерея: полезные свойства
Сельдерей — кладезь витамина С: в 100 граммах овощах содержится 8 мг аскорбиновой кислоты. Полезны все части растения: в корне, стебле и листьях есть микроэлементы и аминокислоты, клетчатка. эфирные масла и витамины группы A, B, E, K. Овощ — диетический продукт, который часто используется во многих диетах, при этом он улучшает работу пищеварительного тракта, усиливая выделения желудочного сока, предохраняя от гнилостных процессов в желудке.Растение благотворно влияет на нервную систему благодаря содержания солей калия и железа.
Польза семян сельдерея заключается в его спазмолитических и обезболивающих свойствах. Экстракт из семян уменьшает мышечные спазмы, уменьшает боль и судороги. Особенно полезен сельдерей пожилым людям. Он может снижать уровень сахара и холестерина в крови, удаляет кристаллы мочевой кислоты из организма.
Где купить семена сельдерея?
Сельдерей — овощ, который любят за его пряный насыщенный вкус и запах. Он присутствует во многих блюдах европейской кухни, и многих людей интересует вопрос, как сельдерей выращивать из семян в огороде. Залог хорошего урожая — качественные семена, которые дают отличную всхожесть. Купить их можно в магазине Агролайф с доставкой по всей стране. Оплатить заказ можно:
- наличными,
- переводом на карту,
- наложенным платежом,
- через платежную систему любого банка Украины.
В каталоге представлены популярные сорта листового, черешкового, корневого сельдерея: Дарклет, Сиенна, Пражский гигант, Стетхем, Танго, Малахит и другие.
