Як правильно вирощувати брокколі

18 вересня 2020
Як правильно вирощувати брокколі

Навчіться вирощувати брокколі так, що навіть найвибагливіші їдці будуть хотіти ще. Вирощувати брокколі може бути складно, в залежності від клімату, але ми навчимо вас як робити це правильно, щоб домогтися успіху.

Умови для вирощування

Брокколі найкраще росте в прохолодних весняних або осінніх умовах. Це одна з капустяних культур роду Brassica oleracea, який також включає брюссельську капусту, білокачанну капусту, цвітну капусту, кольрабі і т.д.

В регіонах, де є весняні та осінні заморозки, час для посадки брокколі - рання весна та рання осінь. Деякі гібриди були виведені для протистояння спеці, але все одно відчувають себе краще при температурі від 18 до 27 градусів.

Посаджена занадто рано, коли температура вночі падає нижче нуля, а вдень не піднімається вище 10, брокколі може вирішити, що їй пора померти і почне цвісти. А це вам не потрібно, хоч і звучить красиво.

Не дивуйтеся тому, що ваша брокколі не буде такою ж великою, як в супермаркетах. Ви збираєте їх раніше, ніж вони встигають повністю дозріти.

брокколі

Як садити брокколі

Ви можете почати вирощувати брокколі з насіння в будинку, починаючи з 4-5 тижнів до можливого закінчення заморозків. Садіть насіння на глибину 2-3 см в ґрунт. Постійно підтримуйте вологу і тримайте ящики під сонячним світлом.

Найпростіше вирощувати брокколі з саджанців. Не варто відразу висаджувати їх, а краще поступово привчати їх до тепла. Почніть з півгодинного інтервалу в день, розмістивши їх в тінистому місці і збільшуйте цей інтервал. Якщо висадити розсаду відразу на сонце - вона загине.

Висаджувати розсаду варто на відстані 45-60 см одна від одної. Розміщувати їх варто в добре зволожений і удобрений ґрунт, який отримує мінімум 8 годин сонячних променів в день. Якщо ви живете в жаркому кліматі, то висаджуйте їх в більш тінистому місці.

Збір врожаю

Брокколі готова до збору, коли верхівка повністю забарвлюється в темно-зелений колір. Використовуйте гострий ніж, щоб зрізати головку біля основи. Якщо зрізати велике суцвіття, але залишити решту - рослина почне ростити нову, але вона буде меншою.

Не варто перетримувати брокколі, так як вона швидко формує бутони і починає цвісти.

брокколі

Інші статті та новини