Салат - рання і невибаглива рослина, однорічна з сімейства складноцвітних. Це ціла група культур, яка об'єднана в один загальний термін. Рослина може розростатися до одного метра у висоту з повним стеблом. Зустрічається зубчасте, гладке, кучеряве листя салату. Салатом може бути звичний нам латук і незвичайні для нашого регіону різновиди рослини.
Фермери вирішують купити насіння салату, оскільки це найпоширеніша і затребувана рослина, особливо з ростом популярності здорового і правильного харчування. При цьому, вирощування насіння салату не викликає у фермера труднощів або складнощів при посадці, догляді, збиранні врожаю. Це культура, збагачена вітамінами, насиченим смаком, тому навіть городники висаджують рослину для себе, а не на продаж, у великій кількості.
Види салатів: насіння і сорти
Листя салату насіння налічують понад сто різновидів. Умовно зустрічаються тільки дві категорії: листовий і качанний. Перша група городньої культури не має качана біля листів. У другій категорії листя трохи щільніше і є качан. При цьому, за смаковими характеристиками, за листям, за кольором, за стеблом група відрізняється. Якщо плануєте посадити салат, насіння кращих сортів для вас:
- Айсберг називають лідером продажів на ринках і в супермаркетах. Зовні айсберг нагадує капусту, але з відносною крихкістю. Листя гофроване, блідо зелене, а на смак - соковите і хрустке. Кращі айсберги: Даімонд, Айсберг гранд, Платінас.
- Батавія подобається фермерам завдяки своїй невибагливості. Це зривний і качанно-листовий тип. Найчастіше має зелений відтінок, але зустрічаються червоні і бурі сорти. Кращі батавії: Ланселот, Геркулес, Патішн.
- Ромен називають римським салатом, оскільки це основний інгредієнт в популярній страві "Цезар". В основі культури пухкий качан з насиченим і соковитим зеленим листям, яке блідне в напрямку до качана. У салату характерний трохи солодкий і терпкий смак. Кращий посадковий матеріал: Аівона, Квінтус, Ксанаду.
- Лоло Росса - красивий, смачний, ніжний. У рослини кучеряве листя зеленого кольору з бордовими вкрапленнями. Це городня культура з напіврозкидним листям середнього розміру. Рослину відносять до зривного типу, який швидко виростає. Кращий посадковий матеріал: Лоло Росса, Революція, Кармезі.
- Лолло Біонда називають одним з найкрасивіших представників цієї городньої культури, тому його купують дуже часто. Це прямий родич латуку, що володіє кучерявими листками салатового кольору. У нього більш ніжний смак, ніж у Росса: інтенсивний, злегка гіркуватий, що нагадує горіх, тому прекрасно поєднується з будь-яким горіховим соусом. Кращі Лоло Біонда: Локарно, Ілем, Кристабель.
Посадити насіння салату різних сортів - прекрасна можливість порівняти різні смаки, хрустке листя, поєднання в стравах. Якщо тільки починаєте займатися городом, наші консультанти підкажуть, який сорт буде менш вибагливий і через скільки днів зійде насіння салату конкретного виду. Так, городник зможе прогнозувати свій урожай заздалегідь.
Як садити насіння салату
Для досвідченого городника, як виростити насіння салату, не буде проблемою, оскільки він знає, що його легко садити, доглядати, збирати урожай. Для новачка досить дізнатися деякі основи агротехніки, щоб переконатися емпіричним шляхом, чому городня культура популярна серед фермерів. Є два способи посадки: салат насінням у відкритий ґрунт і на підвіконні. Другий спосіб менш витратний і підходить тільки для того, щоб отримати розсаду перед тим, як садити насіння салату у відкритий ґрунт. Також вирощування городньої культури підійде тим, хто хоче мати завжди свіжу зелень, але масштаби розсади будуть менші.
Як і коли саджають насіння салату в ґрунт?
Час посадки залежить від того, який сорт рослини був придбаний. Крім цього, городня культура стійка до холодів і може висаджуватися при атмосферній температурі від 4ºС тепла, але добре проросте тільки при температурі від 15ºС тепла. Деякі сорти садять в квітні-травні, інші - до другої половини червня. Інформація, як виростити насіння салату, може зустрічатися різною, оскільки є як мінімум три способи посіву:
- Точковий посів підійде для першої проби. Для цього методу варто заздалегідь замочити насіння в розчині з золи (2 ст. л.) і води (150 мл). Спочатку розчин повинен настоятися більше 48 годин, потім його потрібно процідити і тільки в очищену рідину замочують посадковий матеріал на добу. При точковому посіві заростки занурюють в ґрунт на 2 см.
- Напіврозсадний посів - улюблена технологія фермерів, оскільки це найкращий спосіб виростити рослину швидко і у великій кількості. Досвідчені фермери радять також попередньо замочити насіння в розчині з золи, але якщо якість хороша, можете цей пункт пропустити. Висаджують на глибину 3 см. Відстань між рядами для цього методу має значення і не повинна бути меншою за 20 см.
- Загущений метод може стати хорошою альтернативою, якщо дотримуватися правил. Висаджують в борозенки 3 см, а відстань між рядами повинна бути більше 10 см. Перевага методу у швидкості дозрівання: вже через 5 тижнів буде зелень. Є ще один секрет: якщо зрізати листя, відступаючи від землі 3 см, через два місяці можете збирати наступний урожай.
Як садити насіння листя салатів? Це буде залежати від вашого підходу до вирощування городніх культур і цілей врожаю.
Чи потрібно замочувати насіння салату та інші секрети городників?
Досвідчені фермери стверджують, що замочувати насіння перед посадкою не потрібно, за рідкісним винятком. Така методика буде доречною для точкового посіву. Посадковий матеріал можете не замочувати, оскільки він добре сходить, але якщо потрібен швидкий урожай, то можете замочити на добу за методом вище. Для загущенного методу і зовсім не потрібно замочувати.
Оскільки зернятка дрібні, є невеликі хитрощі під час посадки. Наприклад, можете змішати насіння з піском, щоб отримати не надто густий посів. Також можете скористатися іншим секретом: постійно насичувати рослину вологою. Щоб листя вийшли хрусткими, рослину необхідно регулярно поливати. Сухий ґрунт не підійде для городньої культури. Якщо рослина буде рости в сухому ґрунті, можуть з'явитися небажані квітконоси, а листя будуть гірчити. Зверніть увагу: більшість культур поливають у вечірній час, але не цю рослину. Вечірній полив негативно відіб'ється на рослині і може провокувати.
Щоб виростити рослину, необхідно підготувати землю. Роблять борозенки з глибиною 1-3 см, оскільки рослина проростає неглибоко. Між рядами бажано зберігати відстань в 15 см, щоб урожай ріс рівномірно.
Де купити насіння салату в Україні?
Фермери намагаються купити насіння салату хорошої якості і за адекватним цінником. Наша місія - створювати насіння високої якості і пропонувати його за доступною ціною українському ринку. Купуючи агро товари у нас, українські фермери отримують:
- чесний цінник на товари без додаткових націнок;
- прямі поставки з нашого складу без зайвих посередників;
- доставка в усі населені пункти України: ми відправляємо товар протягом 24 годин після оформлення замовлення;
- ми гарантуємо якість агротоварів з нашого складу.
Ми раді співпрацювати з українськими фермерами, які також, як і ми, щиро люблять землеробство, цікавляться новинками в аграрному господарстві, впроваджують нові агро-технології. Отримайте максимальний урожай з нами.
